こんにちは、マールです。

香港のメイド喫茶Cafe Matsuriから、新しいお店がオープンすると言う話を教えて貰いました。

新しい喫茶店の名前は「Matsuri Tearoom」です。

香港メイド喫茶Matsuri Tearoomの外観です。

Matsuri Tearoomの外観です。広々とした厨房が見えます。

実は以前にCafe Matsuriのお菓子やオリジナル紅茶のブランドとして使われていたのですが、今回実店舗の名称となりました。

香港メイド喫茶Cafe Matsuriで販売されている紅茶。良く見ると「MATSURI TEAROOM」と書かれています。

場所は現在のCafe Matsuriから彌敦道（ネイザンロード/Nathan Road）を超えて反対側、徒歩10分程度の所にあります。
今度は路面店です。(香港で「地下」は1階の事です。)

旺角甘芳街1-7A新萬利大廈地下C舖（3號舖）

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外観は藍色、内装は白と水色を基調としたフレンチスタイルのインテリアにまとめられています。
いくつか配色の案はあったそうですが、店長さんの好みの色でまとめたらこの色調に落ち着いたそうです。
また、新しい店舗は現店舗のテーマの一つである「癒し」に「優雅さ」も加えたかった、と言う話も店長さんから伺いました。

内装の様子です。

厨房設備も充実しているので、色々なお菓子もメニューに追加されそうです。

業務用機器が並ぶ厨房です。

そして、新しいお店の制服は正式オープンまでお楽しみと言う事でボカしていますが、こんな感じです。

Matsuri Tearoomの制服（詳細はオープン時!）

私達・英国メイドさん協会のレポ…と言う事で、多分どこかで見た事がある感じの制服になっています。
白くて黒くてロングな感じです。

現在、他にも面白い企画を一緒に考えてますので、また来年お伝えしたいと思います。

正式オープンですが、今の所来年2014年の1月、との事です！

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なお、プレオープン前の仮公開として、12月24日の21時よりクリスマスパーティーが開催されます。
事前チケット購入制で、チケットはCafe Matsuriにて今月19日から24日までHKD250にて販売される予定です。

Cafe Matsuri Christmas Party at Matsuri Tearoom

※写真は全て事前に承諾を得て使用しております。